다볕죽염은 가짜다

2013-05-02
조회수 3639


가짜라는 말을 소비자들에게 들으면 그것은 괜찮은 말이다. 죽염 굽는 사람들이 다볕죽염은 가짜라고 말하면 소비자들은 그리 생각할 수도 있는 것이다. 그러나 죽염을 굽는 사람들과 또 그들과 함께 일하는 사람들이 그런 말을 하면 그건 그냥 넘고 가기에는 가슴이 싸하게 아프다.

그들은 다볕죽염은 9번 굽지 않는다.9번 굽지 않고 고열처리를 한다. 재료를 나쁜 걸 쓴다. 중국산 재료를 쓴다. 7년째 그리들 말하고 있다.


우리나라 아니 온 세계에서 죽염을 굽는 사람들은 아버지 김일훈 선생의 은혜로 죽염을 굽고 그 혜택 속에서 살고 있는 것이다. 누구나 다 만들수 있고, 누구나 다 먹을 수 있도록 만천하에 책으로 공개하신 분이 아버지 김일훈 선생이다. 그 분께서 자식들에게만 가르쳐 주셨던가. 그 분께서 그 좋은 것으로 돈벌어 자식들 배부르게 먹게 한 적이 있었던가. 사시면서 그 많은 좋은 것들을 그 분께서 조금 편하게 사시기 위해 쓴 적이 있었던가. 그런 분께서 남겨 놓으신 것, 죽염가지고 입으로 막말하면 그 구업은 어찌 감당하고저 그리 겁없이 사는지 모르겠다.


싸다는 것 이유 하나가지고 무조건 가짜라고 말한다. 죽염굽는 사람들은 내가 받는 죽염값이 절대 있을 수 없는 가격이라고 말할 수 없다. 스스로들 원가계산을 해 보았을 테니까. 내가 돈이 많아서 전혀 남지 않는 가격을 정할 수도 없다. 밥을 먹지 않으면 기운이 없어서 죽염을 만들 수 없으니까.




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